Campeonato Estadual Catarinense de Coquetelaria.....

Boa tarde pessoal!!!!

No proximo dia 28 de março estara acontecendo no Costão do Santinho o  Catarinense de Coquetelaria, estarei participando pela segunda vez...

Espero que me saia bem, torçam por mim....


Valeuuuuuuu!!!!!

Brasililin.... Novo drink...

Receita

* Tequila Prata
* Suco de pessego
* Licor de Menta


Ta aii mais um novo drink

Bjs Pessoal!!!

XVIII Campeonato Catarinense de Coquetelaria

http://www.youtube.com/watch?v=ycSFHD0H5Ts

Uma vida Nova....

Esse e meu cantinho.. aonde eu trabalho.

Meus bebes ali...

Miquerinos Restaurante e Bar..

Formatura...

Acaboo....

:(

Valeu pessoal..

Projeto Social!

Bom dia Pessoa!!!
Nessa foto estarei mostrando a apresentação do Projeto Social do nosso curso...

Esse Projeto esta acontecendo no Colegio Idelfonso Linhares no Bairro Carianos... Se trata de uma horta escolar..

está sendo muito bom.aprendendo muito com isso...

Então pessoal,  nos prox posts eu comento mais sobre isso..

Abraços a todos e se cuidem..

O que é a profissão Barman?

O que é a profissão Barman?

Por Lucas Miranda Covalski

  Barman tem como significado em português “ Homem do Bar”. Mas como podemos ser um Homem do Bar?
  Para a maioria das pessoas, hoje em dia, o barman é aquela pessoa que faz drinks, mas na realidade não é só isso. Para ser um barman o profissional tem que se qualificar e ser certificado, aprender primeiramente muita teoria, como Ética, marketing pessoal, como comunicar-se, outras línguas como Inglês e Espanhol (línguas básicas), ter certificado de manipulador de alimentos para exercer a profissão, para depois, estar aprendendo a montar e confeccionar drinks.
  Além disso, o barman tem que conhecer os materiais que esta utilizando, tendo um grande conhecimento das bebidas que utiliza (como ela é feita e do que é feita), pois ela é a matéria prima do seu trabalho.
  Enfim, para ser um Barman não basta apenas saber fazer drinks, mas sim ter todo o conhecimento do que esta fazendo e também gostar de fazer, pois quem não se sente feliz na profissão que está, nunca vai estar exercendo ela direito.

Para finalizar, como diz um mandamento do barmam:

“ Sinta Orgulho de ser Barman, mas mereça..”

Abraços a todos.....