O que é a profissão Barman?

O que é a profissão Barman?

Por Lucas Miranda Covalski

  Barman tem como significado em português “ Homem do Bar”. Mas como podemos ser um Homem do Bar?
  Para a maioria das pessoas, hoje em dia, o barman é aquela pessoa que faz drinks, mas na realidade não é só isso. Para ser um barman o profissional tem que se qualificar e ser certificado, aprender primeiramente muita teoria, como Ética, marketing pessoal, como comunicar-se, outras línguas como Inglês e Espanhol (línguas básicas), ter certificado de manipulador de alimentos para exercer a profissão, para depois, estar aprendendo a montar e confeccionar drinks.
  Além disso, o barman tem que conhecer os materiais que esta utilizando, tendo um grande conhecimento das bebidas que utiliza (como ela é feita e do que é feita), pois ela é a matéria prima do seu trabalho.
  Enfim, para ser um Barman não basta apenas saber fazer drinks, mas sim ter todo o conhecimento do que esta fazendo e também gostar de fazer, pois quem não se sente feliz na profissão que está, nunca vai estar exercendo ela direito.

Para finalizar, como diz um mandamento do barmam:

“ Sinta Orgulho de ser Barman, mas mereça..”

Abraços a todos.....